La fête de la Ricotta à Sant Angelo Muxaro

Sant'Angelo Muxaro (Sicile) - Italie

Le 6 janvier à Sant'Angelo Muxaro, dans la province d'Agrigento, se déroulera la fête de la ricotta.

Il s'agit d'une manifestation antique, dont les origines remontent au début des années 1900, qui commence par la distribution de la ricotta aux habitants et par le défilé des ânes, mules et chevaux bardés, qui, avec leurs cavaliers respectifs, parcourent toutes les rues du village.
Dans l'après-midi, dans de grandes casseroles en cuivre, se répète l'antique rite de préparation du fromage et de la ricotta.
Successivement, le soleil se couchant, un ange annonce la naissance de l'enfant Jésus, représentée dans une grotte installée dans un angle de la place.
Dans un autre coin de cette même place, est aussi montré le voyage des Rois Mages, du palais d'Hérode à Bethléem.

La fête se termine avec la population qui accompagne l'enfant Jésus à l'église.