Foires> Chiaramonte Gulfi> 16 février 2010> Le Carnaval et la foire de la saucisse

Chiaramonte Gulfi (Sicile) - Italie

A Chiaramonte Gulfi, jolie petite commune située en province de Ragusa, se célèbre la foire de la saucisse à l'occasion du Carnaval.

Le 16 février, jour du mardi gras, sera célébré le produit le plus typique de la cuisine locale : la viande de porc.
La saucisse sera cuisinée sur la place, sur les braises, selon les anciennes recettes, et sera offerte aux visiteurs dans un morceau de pain avec un verre de vin local.
La foire de la saucisse, qui depuis des années attire de nombreux visiteurs, régionaux ou touristes, venus goûter la célèbre saucisse locale et danser sur la musique proposée.
A Chiaramonte Gulfi, le carnaval est fêté de manière intense : tout le village endosse masques et habits médiévaux et défile ensuite dans toutes les rues.
Cette année, 7 groupes défileront jusqu'à Piazza Duomo: ce sont près de 5000 personnes qui s'activent depuis deux mois à l'organisation de la manifestation et à la réalisation des structures scéniques et des costumes.
Et le Carnaval, fête tant appréciée des petits et grands, devient ainsi à Chiaramonte Gulfi, une parfaite occasion pour promouvoir les produits locaux.